玉櫻　生酛 佐香錦 無濾過生原酒 R5BY

原材料：島根県産佐香錦
精米歩合：70%
アルコール分：19度
日本酒度：+12.0
酸度：2.5
アミノ酸度：1.5
酵母：701号

絞ってすぐのお酒をタンクから直接瓶詰め。やや舌先にピリピリとガス感のあるジューシーな味わい。火入れ熟成メインの酒蔵ですが生酒もおすすめです。