Alain Renardat　Bugey Cerdon 2022

フランス／サヴォワ
品種：ガメイ、プールサール

仄かにピンクがかった鮮やかな赤色。細かくクリーミーな泡立ちで、桜の花びらが敷き詰められるようにグラスの表面が淡い桜色に染まります。苺やりんごのコンフィチュール、熟したさくらんぼやプラムなどを想わせる果実の香りが感じられ、視覚だけでなく香りからも可愛らしい印象を受けます。クリーミーな泡とさくらんぼや新鮮なりんごから弾けるような酸は、苺のコンフィチュールや熟した苺をギュッと搾ったようなジューシーな果実味引き立てながら溌剌とした印象やスッキリとした飲み心地を与えます。ほんのりと甘やかで愛らしい果実の風味と赤いりんごやさくらんぼの果皮を想わせるタンニンが僅かに残ります。