Bastien Boutareaud　Jardin D’or 21

フランス／プロヴァンス
品種：クレレット、クレレットロゼ、ヴィラールブラン、ヴェルメンティーノ、マルサンヌ

毎年自然が実らせてくれるブドウをリスペクトして、手はなるべく加えないバスティアン、5 品種をプレス後、ステンレスタンクで発酵、木樽で熟成しサンスフルで仕上げました。透明感のある淡いイエロー、ライムやスダチ、黄色リンゴのアロマ、じわりと拡がる旨味と果実味、完熟した柑橘の甘さがあり、酸が溶け込んだ味わいはバランス良くミネラリーです。