Corva Gialla　Bianco 2022

イタリア／ラッツィオ
トレッビアーノ トスカーノ、プロカーニコ、ヴェルメンティーノ

成熟の早いヴェルメンティーノのみを先に収穫し果皮と共に3日間、その他のブドウはすぐに圧搾し、醗酵が進んだモストに加えて醗酵、テラコッタ製のタンクにて醗酵・熟成。果実と酸のバランス、飲み心地を意識した白。