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Daniele Portinari Nanni 2019
Daniele Portinari Nanni 2019
イタリア/ヴェネト
メルロー、カベルネソーヴィニョン
7~15日のマセレーションの後、ステンレスタンクに移され数週間置き澱引きをして、使い古しの樫のバリック(225リットル)で瓶詰めまでの期間を過ごしてから瓶詰。
ワイナリーについて(インポーター資料より)
ガンベッラーラの隣の生産地域であるコッリ ベーリチの地で、父親の代からブドウ栽培農家として4ヘクタールの畑を持ち、収穫したブドウは全て近隣のワイナリーに売却していたポルティナーリ。2004年からはダニエーレの手によって、化学肥料や農薬に頼らない農業へと本格的に転換を図ります。その後、無名ではあるものの、特に赤ワインに関して偉大なポテンシャルを持つコッリ ベーリチという地域にもっと光を当てたいと考えていたアンジョリーノと、ブドウを売っているだけでは、どんなに質の良いものを作っていても意味がないと感じ始めていたダニエーレは、必然かのように出会いました。アンジョリーノの強い後押しで、2007年にアンジョリーノから古バリックを1つ借りてメルローを仕込み、出来映えに確信を得た2008年から生産量を増やし始めます。2012年以降は、他のワイナリーにブドウを販売することをやめ、全量を自家醸造、自家瓶詰めすることに。
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