Godspeed　Ibushi

デリケートで洗練されたヘレスを造るのは、醸造している人たちにとってはチャレンジであることに間違いない！シンプルなものだけで、あの鮮やかなエレガントさをどうだすか？というところがなかなか難しい。ふっと感じるスパイス、できたばかりのパン、朝まで残っていたのかすかな匂い....みたいな、シンプルな情景を思い描いて飲んでほしい Godspeed スタイルのヘレス。