Le Chat Huant　Albatros 22

フランス／ロワール
品種：ソーヴィニヨンブラン100%

粘土・シレックス土壌で育つ樹齢40年のソーヴィニヨンブランを9月に収穫後プレス、グラスファイバータンクで発酵し、225Lの木樽で熟成しました。グリーンイエロー色、柚子ジャムや早生みかん、ハチミツレモンやアップルミントのアロマを感じます。シャープなアタックですが味わいはジューシーで、柑橘を食べた時のような甘酸っぱさと旨味がしっかりと感じられます。