Nautile　L'odyssée 19

フランス／ルーション地方
品種：シラー100%(手摘み／平均20年)

バニュルス・地中海沿岸近くのスレート土壌で育つシラーを8月中旬に収穫後、全房で3週間醸し後プレス、ステンレスタンクで発酵、木樽とフードルで熟成し瓶詰めしました。紫ガーネット色、しっかりとした粘性、プルーンやフランボワーズ、カカオ、黒胡椒の香り、しっかりとしたアタックにぎゅっと引き締まった酸、じわじわ拡がるタンニンとたっぷりのエキス、果実味が広がり奥行きがあります。