Off Trail　Mended with Spice

style：Chai Spiced Barrel Aged Chocolate Porter
ABV：10.1%

ブルワリーより
3周年記念として造られた、チャイスパイスが味わいをつなぐ樽熟成チョコレートポーター。これまで挑戦したことのない味わいの実現を目指し、《金継ぎの哲学》にインスピレーションを得てブレンド。 ベーカーズチョコレート、パイプタバコ、擦り切れた革のような懐かしい香りが感じられるベースビールを、マサラチャイのスパイスでつなぎ合わせています。 金継ぎの金が陶器の破片をつなぎ合わせてより美しい作品を生み出すように、ベースビールに使用したそれぞれの樽が持つヒストリーから滲み出るフレーバーが、スパイスによってひとつの味わいへとつながれ、纏め上げられました。 Off Trailの3年間の歴史と時の経過を感じながらお楽しみください。