Piri Wein　Weissburgunder 21

ドイツ／ナーエ
品種：ヴァイスブルグンダー100%

ヴァイスブルグンダーを除梗し裸足で破砕後、プラスティックケー スで1週間醸し後プレス、225Lと500Lの古樽で発酵、ドイツの伝統的な12hlのフードルで熟成しました。やや粘性のあるグリーンイエロー、二十世紀梨やカリン、リンゴ、セルフィーユの香り、瑞々しくジューシーなアタックに綺麗な味わいと豊かな果実味が増し、旨味と上質さをアフターに感じます。